Nitrofoods

0494/72 06 22

FLASH FROZEN EXCELLENCE

NITROFOODS

Bevriezen bij -196°C


Om die geweldige smaak en textuur te bekomen is natuurlijk een speciale bereidingswijze nodig.


Nitrofoods gelato of sorbet wordt ter plaatse bevroren met vloeibare stikstof. Bij dat proces komt een rookwolk vrij die koud aanvoelt maar helemaal veilig is. In een paar minuten tijd heb je vers gedraaid ijs. En dat heeft zo z'n voordelen.

De snelle bevriezing zorgt voor een fluweelzachte textuur zonder ijskristallen. Het resultaat is bovendien minder koud dan het ijs uit de diepvriezer, waardoor de smaken volledig tot hun recht kunnen komen.


Versheid die je kan proeven!

Vloeibare Stikstof
Foodtruck festival

Onze smaken

 

Meester-ijsmaker Wouter selecteerde zijn twee favoriete smaken om aan u te serveren. Voor de liefhebbers van roomijs maakt hij heerlijke gelato met vanillesmaak, afgewerkt met stukjes chocolade. Wie het liever fris en fruitig heeft, kan genieten van de mangosorbet.

 

Mag het op uw evenement eens iets anders zijn?

Dan kan u kiezen uit een waaier aan mogelijke smaken.

Bij jou in de buurt?

 

De opvallende Amerikaanse trailer kan je van ver herkennen. Waar staat hij precies? Op jouw evenement natuurlijk!

Mail naar wouter@nitrofoods.com voor een offerte op maat.

Foodtruck Festival

CONTACT

Copyright @ EDS Design